Ağız kuruluğu (kserostomi); yaşlanma, Sjögren sendromu gibi hastalıklar veya özellikle tansiyon, antidepresan ve kemoterapi ilaçlarının yan etkisi olarak gelişir. Tükürük, ağız içindeki asitleri nötralize eden bikarbonat iyonları içerir ve dişleri sürekli yıkayarak mekanik temizlik yapar, ayrıca içeriğindeki kalsiyum ve fosfatla mineyi besler. Tükürük azaldığında ağız ortamı sürekli asidik kalır ve hastada “rampant çürük” denilen, birkaç ay içinde tüm dişleri saran agresif çürük patlamaları görülür. Bunun önlenmesi için hastaya yapay tükürük spreyleri, ksilitollü sakızlar önerilerek tükürük akışı uyarılır. En önemlisi, evde yüksek konsantrasyonlu nötr florür jelleri veya amorf kalsiyum fosfat kremleri (biyo-maddeler) kullandırılır. Hastanın gün içinde asitli hiçbir şey içmemesi, sadece sık sık alkali su yudumlaması sağlanarak mine yapay koruma altına alınır.
